Umamikastike tarjoaa vähäsuolaisemman vaihtoehdon soijakastikkeelle – nyt edulliseen kimppahintaan!

Oletko etsimässä uutta salaista ainesosaa kotikeittiösi ruoka-annoksiin? Luomulaatuinen Foodinin umamikastike valmistetaan kookossokerista ja Guarande merisuolasta Vaajakosken tehtaallamme. Makean raikas ja umaminen kastike korvaa helposti esimerkiksi soijakastikkeen vähäsuolaisemmalla vaihtoehdolla.

Mikä umami tarkoittaa?

Umami on viides perusmaku ja nimi umami juontaa juurensa japanin kielen sanasta “herkullinen maku”. Umami on täyteläinen, hieman suolainen maku joka tekee ruoasta erityisen maistuvan. Umamia on luonnostaan monissa raaka-aineissa kuten sienissä, soijakastikkeessa, fermentoiduissa tuotteissa ja kypsytetyissä juustoissa.

Miten umamikastiketta voi käyttää?

Umamikastikkeen herkullinen maku sopii erinomaisesti etenkin sushin, salaattien, marinadien sekä riisin kanssa. Kokeile umamikastiketta monipuolisesti ruoanlaitossa ja tuunaa arkiset salaatit, marinadit ja kasvikset uuteen uskoon! Säilytä umamikastike avattuna jääkaapissa. Alla vinkkejä reseptipankistamme löytyviin resepteihin, joissa Umamikastike on yksi raaka-aineista.

Vegaaninen ja luomu.