Kari Herttua keräsi jo 60-luvulla talteen silloin vielä muistitietona sukupolvilta toisille siirtyneen tiedon ja taidon havupuu-uutejuoman valmistuksesta. Näiden perinnetietojen ja- taitojen perusteella kehitettiin 70-luvulla menetelmä kansanperinteessä käytetyn havupuu-uutejuoman laajempaan tuotantoon. Ensimmäiset havupuu-uutejuomat valmistettiin vuonna 1975 Kosken metsätilalla Siikaisissa.
