Raakasuklaagoji, Luomu, 2,5kg PE 12/24

RAAKASUKLAAGOJIMARJA ON MARJAISA NAUTINTO TÄYTELÄISTEN, EI-NIIN-MAKEIDEN MAKUJEN YSTÄVÄLLE

Raakasuklaagojimarja on herkullinen ja täyteläinen suklaaelämys. Gojimarja on vähemmän makea kuin muut marjat, ja yhdistettynä perulaiseen luomuraakasuklaaseen se tarjoaa nautinnon vähemmän makeiden mutta hedelmäisten makujen ystäville. Suklaagojimarjat ovat herkullisia aivan sellaisenaan, mutta ne voi myös ottaa osaksi aamiaishetkiä ja jälkiruokien valmistusta. Ripottele suklaagojimarjoja puuron, myslin tai granolan päälle, tai käytä raakakakkujen ja leivonnaisten koristeluun. Raakasuklaagojimarja sopii erinomaisesti myös välipalaksi, joten se kannattaa pakata myös koulureppuun, patikkarinkkaan tai työlaukkuun mukaan.

Foodinin raakasuklaat ovat pitkäaikaisen intohimon ja vastuullisen kehittämisen tulos. Perustajamme Lasse Jalkanen on tunnettu suuresta rakkaudestaan raakasuklaaseen, minkä vuoksi suklaat ovat erityisen tärkeä tuoteryhmä meillä Foodinilla. Suklaan raaka-aineena käytetään Criollo-alkuperäislajikkeen kaakaopapuja, joita sadat perheet viljelevät elämäntyökseen Perun Amazonialla sademetsän sydämessä. Makeutensa raakasuklaamme saa maailman kestävimmäksi makeuttajaksi tituleeratusta indonesialaisesta kookossokerista, jossa on alhainen glykeeminen indeksi.

FOODININ KUORRUTETUT RAAKASUKLAAHERKUT OVAT KOTIMAISTA KÄSITYÖTÄ

Foodinin raakasuklaagojimarja valmistetaan suomalaisena käsityönä Vaajakosken tehtaallamme. Raakasuklaan valmistus tapahtuu perinteisellä kivimylly- eli stone ground -menetelmällä, jossa jättimäiset myllynkivet jauhavat kahdesta kolmeen vuorokautta raaka-aineet suklaamassaksi. Valmistusprosessin matalalla, alle 42 asteen, lämpötilalla varmistamme, että kaakaopavun ominaisuudet pysyvät tallella valmiiseen tuotteeseen asti. Hellävarainen kivimylly-käsittely vaikuttaa myös suklaan rakenteeseen ja pehmeyteen. Lopuksi hellävarainen kuorrutuskone kietoo gojimarjan täyteläiseen, tummaan raakasuklaaseen.

Raakasuklaamme ovat vegaanisia, eivätkä ne sisällä lainkaan säilöntä- tai lisäaineita. Ei tarvitse kuin vilkaista ainesosalistaa – näissä suklaissa ei ole mitään turhaa.

Kaikki raakasuklaatuotteemme ovat saaneet Avainlippu-merkin osoituksena suomalaisesta osaamisesta ja työstä.

HUOM! Parasta ennen 12/2024. Tuote pakattu läpinäkyvään muovipakkaukseen.