Kookosjauho, Luomu 350g

Kookosjauho – pehmeän kookoksinen ja runsaskuituinen

Luomukookosjauho valmistetaan kuivatusta kookospähkinän valkoisesta hedelmälihasta hienoksi jauhamalla. Lopputuloksena on pehmeän aromaattinen ja luonnostaan makeahko jauho, joka tuo leivontaan sekä kookoksen makua että uudenlaista rakennetta. Kokeile korvata sillä osa reseptin muista jauhoista ja lisää kaveriksi esimerkiksi mantelijauhoa! Leivonnan lisäksi sitä voi lisätä helposti myös puuron, myslin tai smoothien joukkoon.

Miksi valita Foodin luomukookosjauho?

• Runsaskuituinen: kookosjauho on sisältää luontaisesti runsaasti kuitua.
• 100 % luomukookosta: tuotteessa on ainoastaan hienoksi jauhettua luomukookosta ilman lisä- tai täyteaineita.
• Luomulaatuinen ja metsäviljelty: kookosjauhomme on valmistettu luomulaatuisista ja metsäviljellyistä kookospähkinöistä.
• Pehmeän kookoksinen maku: luonnostaan hieman makea ja aromaattinen kookosjauho tuo makua niin makeisiin kuin suolaisiinkin resepteihin.
• Monipuolinen: käytä kakuissa, kekseissä ja muissa leivonnaisissa tai lisää puuron, myslin ja smoothien joukkoon.
• Korvaa osa muista jauhoista: kookosjauholla voi korvata reseptistä riippuen noin 10-25 % käytettävästä jauhomäärästä.

Kookospähkinän hedelmälihasta kookosjauhoksi

Kookosjauho valmistetaan kookospähkinän valkoisesta hedelmälihasta, joka kuivataan ja jauhetaan hienoksi jauhoksi. Käyttämämme kookos on peräisin Aasiasta, jossa kookospalmut kasvavat muun kasvillisuuden joukossa. Keräämisestä huolehtivat paikalliset viljelijät ja heidän työntekijänsä, jotka joko kiipeävät kookospalmuihin tai käyttävät pitkiä keräysvälineitä. Kookostuotteissamme käytettävien kookospähkinöiden keräämisessä ei käytetä apinoita. Kookospähkinän eri osat hyödynnetään mahdollisimman tarkkaan kuorta lukuun ottamatta.

Näin käytät kookosjauhoa

Leivonta on luonteva paikka aloittaa kookosjauhon käyttäminen. Kokeile korvata sillä noin 10-25 % reseptin muista jauhoista esimerkiksi kakuissa, muffinsseissa tai kekseissä. Pehmeän kookoksinen ja hieman makea maku toimii erityisen hyvin resepteissä, joihin sopii pieni trooppinen vivahde. Eikä kookosjauhon tarvitse jäädä kaappiin odottamaan seuraavaa leivontahetkeä! Lusikoi sitä puuron tai myslin joukkoon, surauta smoothieen tai kokeile osana kotitekoisia jälkiruokia. Pienellä määrällä saat tuttuun reseptiin sekä kookoksen makua että uudenlaista rakennetta.

Tutustu myös muihin kookostuotteisiimme!

• Kookossokeri: paahteisen karamellinen luomukookossokeri on saatavilla myös pienemmässä pakkauskoossa!
• Kookoshiutaleet: kookospähkinän valkoisesta hedelmälihasta valmistetut hiutaleet sopivat taikinoihin, granolaan, puuroihin ja leivonnaisten viimeistelyyn.
• Kookoslastut: rapeammat kookoslastut tuovat purutuntumaa granolaan, jälkiruokiin ja leivonnaisten päälle.