Luomulaatuinen “karppisokeri” eli erytritoli
Erytritol on todellinen karppaajan sokeri, se on täysin luontainen sokerialkoholi ja makeutusaine, jota esiintyy luonnossa mm. viinirypäleissä, meloneissa ja sienissä sekä käyneissä elintarvikkeissa kuten esimerkiksi viinissä, eräissä juustoissa tai soijakastikkeessa. Erytritol on täysin kaloriton makeuttaja, joka ei aiheuta verensokerin heilahteluja tai reikiä hampaisiin. Erytritol imeytyy ohutsuolessa ja poistuu virtsan mukana, minkä ansiosta se ei aiheuta vatsavaivoja samalla tavalla kuin paksusuolessa imeytyvät sokerialkoholit kuten ksylitoli.
Erytritol on n. 60-70% sokerin makeudesta, ja kiteisen rakenteensa ansiosta se on oiva sokerin korvike. Erytritol soveltuu erittäin hyvin leivontaan, yleiseen makeuttamiseen ja makeisten valmistamiseen. Hiivalla kohotettavat leivonnaiset vaativat hieman normaalia pidemmän nostatusajan. Ripottele erytritolia lettujen ja pannukakkujen päälle, korvaa sillä leivontaohjeiden sokeri tai osa siitä, käytä sitä kahvin makeuttajana tai pirtelöissä.
Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).
Mira K. (varmistettu kirjoittaja) –
Maitoallergikkona olen testaillut erilaisia heraproteenin korvikkeita. Riisiproteiinijauheet ovat tuntuneet aina koostumukseltaan jotenkin karkeilta ja sahapurumaisilta. Hamppujauheet taas ovat koostumukseltaan ok, mutta maku ei ole ollut mieleiseni. Testattuani tätä SunWarriorin sekoitusta, vei se jo ensimaistelulla kielen mennessään! Yllätyinkin, että herne- ja hamppuproteniinista saa näin hyvän makuista! Maku on mitä erinomaisin, ihanan suklainen ja koostumus on mielestäni täydellinen. Jauhe sekoittuu hyvin nesteeseen ja menee smoothien sekaan kuin luonnostaan. Proteiinin tarpeensa saa tällä tyydytettyä mielestäni varsin erinomaisesti!
Henna K. (varmistettu kirjoittaja) –
Parhaimman makuinen kasviproteiini tähän mennessä! Suosittelen kokeilemaan (nimeomaan tätä suklaista), jos on aiemmin pettynyt kasviproteiinijauheiden makuun.
Paula P. (varmistettu kirjoittaja) –
Sopii hyvin raakaleivonnaisiin tai muihin leivonnaisiin mutta pelkästään nautittuna vaatii totuttelemista..
Nico (varmistettu kirjoittaja) –
At first I found the taste unusual and worse compared to the milk based protein drinks I was using earlier. But after using it a few times I find the taste quite good and the drink feels very pleasant and balancing to the stomach.