Valkosipuliset ketobagelit

Resepti on Kutsu Vapauteen -blogin kirjoittajan Satu Sjöholmin käsialaa.

Näissä ketobageleissa on todella hyvä rakenne ja valkosipuli-voisula antaa niihin ihanan maun! Yhdessä isossa keto bagelissa on ainoastaan 3 g hiilihydraattia. Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan!

Valkosipuliset ketobagelit

TARVITSET

4 kananmunaa
1,5 dl juustoraastetta
100 g mascarponea
1 dl lupiinijauhoja
2 rkl psylliumkuitua
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa

PÄÄLLE

2 rkl voita
muutama valkosipulin kynsi

VALMISTUSOHJE

Riko kananmunien rakenne rikko kulhossa. Sekoita mascarponejuusto kananmunien sekaan ja sen jälkeen loput raaka-aineet huolellisesti sekoittaen. Jaa taikina 3 osaan ja muotoile taikinasta kostutetuin käsin bageleita.

Paista uunissa 200 asteessa 15-20 minuuttia niin kauan kunnes bagelit ovat kauniin ruskeita. Sulata voi miedolla lämmöllä ja lisää valkosipulimurska voin sekaan. Voitele bagelit voisulalla