Pehmeä kookosjauho
Foodinin kookosjauho valmistetaan jauhamalla kuivattu kookosliha. Perinteisesti kookosjauho on sivutuote, kun lihasta puristetaan öljy. Huolellinen kuivaus ja varovainen jauhaminen takaa sen, että jauhossa on erinomainen aromi, se on pehmeäpi ja aromaattisempi kuin sivutuotteena valmistettu jauho.
Kookosjauho on:
– Erittäin proteiinipitoinen
– Runsaskuituinen
– Vähähiilihydraattinen
– 100% kookosjauhoa, ei lisä-/täyteaineita
Foodinin kumppani Filippiineillä kouluttaa viljelijöitä luonnonmukaiseen ja kestävämpään viljelyyn. He maksavat viljelijöille Fair Trade -premiumin suoraan ja sen lisäksi he toteuttavat erilaisia hankkeita parantaakseen kyläläisten olosuhteita paikallisen Fair Trade organisaation kanssa. Vuosien 2012 – 2015 välissä Barangayn kylään on rakennettu porakaivoja, josta koko kylä hyötyy puhtaan juomaveden muodossa, ei pelkästään meidän viljelijät. Kylään asennettiin myös aurinkopaneeleja, josta kyläläiset saavat sähköä perustarpeisiin. Kesäkuussa 2017 viljelijäperheille lahjoitettiin koulua varten reput koulutarvikkeineen. Foodin on myös mukana istuttamassa puita viljelijöille, jotka he voivat myydä eteenpäin ansaitakseen hieman enemmän.
Sopii hyvin VHH-dieteille tai diabeetikoille.
Kookosjauho valmistetaan luonnonmukaisesti tuotetusta tuoreesta kookospähkinän lihasta eli mallosta.
Kookosjauho on ravinteikas ja kuitupitoinen. Kuitua siinä on jopa 38g/ 100g. Ruokalusikallinen kookosjauhoa sisältää 5 g kuitua. Kookosjauho on myös matalahiilihydraattista, joten se sopii hyvin vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville.
Lisätäksesi leivonnaistesi kuitupitoisuutta kookosjauholla voi korvata noin 10-25 prosenttia käytettävästä jauhomäärästä. Kookosjauho on luonnostaan hieman makean makuista, täten reseptien sokerimäärää voi halutessaan laskea. Kookosjauhoa voi lisätä myös pirtelöihin, juomiin, puuroihin ja mysliin tai käyttää vaikkapa jäätelön ainesosaksi.
Kookosjauho ei sisällä viljan tai maidon ainesosia. Kookosjauho on puhdas luonnontuote, johon ei ole lisätty lisäaineita eikä sitä ole käsitelty kemiallisesti missään valmistusvaiheessa.
Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja maitoproteiinia.Kirjaudu
Rekisteröidy
Varasto loppu
Pekka M (varmistettu kirjoittaja) –
Laadukas kookosjauho. Jos ei ole aiempaa kokemusta kookosjauhon käyttämisestä, kannattaa noudattaa reseptejä tarkasti: tämä sitoo nestettä selvästi enemmän kuin monet perinteiset jauhot. Toimii loistavasti monien erityisruokavalioiden osana; suolaisiin leivonnaisiin ja sämpylöihin tätä voi heittää vaikkapa neljänneksen jauhoista niin kookoksen maku ei nouse määräänsä suurempaan asemaan – makeita leivonnaisia tehdessä kookoksen ystävät saavat pelkkää kookosjauhoa käytettäessä juuri sopivan pikkusäväyksen kookosta mukaan makuprofiilia täydentämään. Oma pakettini sattui tulemaan erästä, jossa pussi oli hieman vaillinaisesti täytetty, mutta Fitnessfirst hyvitti alkutoimittajan tekemän virheen suoraselkäisesti ja reilusti. 5/5 kaikkinensa, vilpitön suositus.
Satu L (varmistettu kirjoittaja) –
Ihana tuote. Edullinen hinta. Suosittelen!
Pirjo F (varmistettu kirjoittaja) –
Ihana raikas tuoksu. Uusi lempparini, pidin kovasti. Suosittelen 🙂
Simone S. (varmistettu kirjoittaja) –
Hyvä laatu