Neilikka on perinteinen voimakastuoksuinen ja vahvan aromaattisen makuinen maustekasvi. Muiden lämmittävien mausteiden tapaan sen uskotaan auttavan ruoansulatusta poistaen pahoinvointia ja edistämällä sapen eritystä. Neilikkaa voi käyttää kokonaisena sekä jauhettuna pieniä määriä sen maun voimakkuuden takia. Mausta neilikkajauheella erilaiset juomat ja leivonnaiset tai suolaiset ruoat. Neilikka sopii erittäin hyvin yhteen esimerkiksi omenan kanssa. Neilikka on etenkin jouluruoissa yleisesti käytetty mauste, joka soveltuu myös arkipäiväisempään maustamiseen.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.